ماذا نحاول وأين تأكل لذيذ في كازان؟ في هذه المقالة ، سننظر في رحلة تذوق الطعام ومعرفة أسعار الطعام ، وما هي أطباق المطبخ الوطني التي يجب تجربتها في الإجازة في المقام الأول ، والتي ينصح بها السياح في المراجعات.
عادة ما تكون زيارة الأماكن البعيدة عن بلدنا مصحوبة بتذوق المنتجات والأطباق الغريبة. لكن في المساحات الروسية المفتوحة الشاسعة ، هناك الكثير من المقترحات المدهشة بنفس القدر. من المهم أيضًا معرفة ما يجب تجربته في قازان للسياح من المناطق الأخرى الذين يأتون في إجازة ويحلمون بتوسيع معرفتهم بالطهي المحلي.
ماذا نأكل في كازان؟
- يشعر زوار إقليم التتار لأول مرة بالدهشة والارتباك. وفرة الطهي مروعة ومخيفة ، ويبدو أنه لن يكون من الممكن اختيار الأطباق المناسبة. المناصب القيادية بين المطاعم في عاصمة تتارستان ثابتة echpochmak... ينطق السكان المحليون أنفسهم بالحرف "u" بدلاً من "h". يمكنك شراء echpochmaks في كل من المتاجر والمطاعم الصغيرة.
- السطر الثاني في القائمة مشغول بواسطة tokmach، ويعرف أيضًا باسم حساء النودلز محلية الصنع. في الماضي ، كان الطبق يُطهى في أحواض كبيرة الحجم. تبين أن حساء الدجاج عبق ولذيذ ، وأثار بالتأكيد احترام الأكل. لم يتقن الإعداد الصحيح لـ tokmach إلا أولئك الذين يعرفون تقاليد الطهي لشعب الفولغا. لذلك ، عند اختيار مكان تناول العشاء في قازان مع الموسيقى الحية ، يجب أن تعطي الأفضلية للمؤسسات التي تستعد لتوكماش ، وسنذكر هذه المطاعم أدناه.
- يجب أن يعطى المركز الثالث للشيء كعك kystyby... إنهم يشبهون خبز البيتا ، وأولئك الذين سافروا حول العالم يقارنون kystyby مع chapatis الهندية. يتم لف التورتيلا إلى جزأين متساويين ، ثم يتم وضع الحشوة فيه. تقليديا ، يتم وضع العصيدة هناك ، ولكن في الإصدارات الحديثة ، تم العثور على كل من البطاطا المهروسة والجبن القريش. ولكن في حالة الجبن القريش ، يتحول kystyby من طبق كامل الطول إلى حلوى ، ويجب تذكر ذلك.
- يعتبر ما لا يقل عن الطعام اللذيذ لحم البقر... يحتوي هذا الحساء على مرق غني ويصبح سميكًا جدًا. يسكب بعض الطهاة المرق ببساطة. الطبق المتبقي الذي يعتمد على الخضار المسلوقة وقطع اللحم الكبيرة سيؤدي أيضًا إلى ردود فعل رائعة. لكن الحساء لا يزال أعلى. إنه محبوب حتى من قبل أولئك الذين يتوخون الحذر بشأن تجربة طعام غير مألوف.
- يحتل المركز الخامس في التصنيفات لحم الحصانمطبوخ حسب وصفة التتار القديمة. هذا الطبق متجذر في العصور القديمة ، عندما كان من المستحيل تقريبًا تخصيص وقت كافٍ لإعداد أطباق معقدة. لذلك ، كان اللحم ببساطة مقليًا أو مطهيًا على النار ، واشتعلت على عجل أثناء الإقامة. طريقة رائعة لتشعر وكأنك رحالة قديم ، تخوض في السهوب البرية ، ولا تعرف ما سيحدث في غضون ساعات قليلة.
- والشهية التالية تأتي بعد ذلك - توتيرما... تظهر دائمًا في عدد من المراجعات السياحية حول الطعام في قازان. النقانق محلية الصنع لها اسم مشابه. وهي مصنوعة من لحم الضأن ولحم العجل. يعد خلط اللحوم مع الأرز أو الحنطة السوداء ممارسة شائعة. تقدم توتيرما ساخنة بشكل أساسي مع طبق جانبي وخضروات طازجة.
لمعلوماتك: التتار أنفسهم يؤمنون بوجوب تناول طوتيرما على العشاء.
- سيكون التذوق أيضًا فكرة جذابة. جوباديا... هذا هو الطبق الذي يتوافق حقًا مع تعريف "الطعام اللذيذ في كازان". قوبادية فطيرة محشوة بالأرز والزبيب.
- بعد gubadia سيكون لذيذ الذوق تشاك تشاك... في تقليد التتار (على عكس الباشكير) ، عادة ما يتم صنع طبق عسل حلو صغيرًا قدر الإمكان ، يشبه عش النمل. يتم لصق الكتلة معًا باستخدام شراب العسل المجمد. ولكن بمجرد اكتشاف ذلك ، يتم الكشف عن مظهر من أشكال عجين الهواء.
- في السطر التاسع من التصنيف ، إنه بجدارة زعفران (كما يسمون هنا فطيرة التفاح). يتم تحضير طبق في كل مخبز وفي كل مقهى. بفضل العجين الطري واللين والتفاح العطري المظلل ، من الممكن صنع حلوى ممتازة للشاي. حتى أولئك الذين اعتادوا على تناول أطباق التفاح سوف يفاجأون بالطعم غير العادي وغير المتوقع مسبقًا.
- ومن المناسب استكمال المراجعة على مثل هذه الأطعمة kaymak-peremyach... في قائمة المطاعم والمقاهي ، يطلق عليها عادة الكريمة الحامضة ، ونادرا ما يستخدم الاسم الشعبي التقليدي. تبدو مثل هذه الحلوى وطعمها مثل الكعكة الرقيقة ، لكنها في الحقيقة كعكة من النوع المفتوح. نحشوها بالقشدة الحامضة أو الكايماك (أي الكريمة الثقيلة). يشبه الطبق نوعًا ما فطيرة الجبن ، لكنه يختلف عنه في أن الجبن القريش لا يستخدم للحشو.
- طعام الشارع في قازان يستحق مناقشة منفصلة. في "الشارع" نوصي بتجربة السلطات وشوربة الكريمة وعصير الليمون والحلويات. في عدد من المؤسسات يخدمون كل هذا ، علاوة على ذلك ، دون أدنى مكونات ضارة. وفي الوجبات السريعة الوطنية "Tyubetey" يجب عليك بالتأكيد تجربة طبق فريد من نوعه بليش.
أسعار المواد الغذائية في قازان
تكلفة المواد الغذائية في الأسواق والمخازن
لا تقل مسألة سعر الطعام في قازان في عام 2021 عن الاختيار الصحيح للأطباق نفسها. بعد شراء زجاجة ماء ، عليك دفع 20 روبل مقابل 0.5 لتر. تبدأ تكلفة كيلوغرام الأرز من 46 روبل ، ويعطى 54 روبل مقابل لتر من الحليب في زجاجة.
أسعار باقي المنتجات كالتالي:
- طماطم - 116 روبل ،
- 0.5 كجم من الخبز - 29 روبل ،
- موز - 64 روبل ،
- البرتقال - 70 روبل ،
- تفاح - 72 روبل ،
- لحم الخنزير - 292 روبل ،
- بطاطس - 23 روبل ،
- دجاج - 150 روبل ،
- الجبن المحلي - 400 روبل ،
- دزينة بيض - 57 روبل ،
- لحم البقر (1 كجم) - 490 روبل ،
- بصل (1 كجم) - 24 روبل ،
- سلطة (رأس واحد) - 75 روبل ،
أسعار الكحول
بالإضافة إلى سعر الطعام في ساراتوف ، تحتاج أيضًا إلى معرفة مقدار تكلفة أنواع الكحول المختلفة في هذه المدينة. تكلفة البيرة المصنوعة في قازان 49 روبل ، والبيرة الأجنبية 92 روبل. يتم دفع ما متوسطه 340 روبل مقابل 0.75 لتر من النبيذ.
أين تأكل لذيذ في كازان؟
عند تحديد مكان تناول المأكولات الوطنية اللذيذة وغير المكلفة في قازان ، تصبح ذات قيمة خاصة عندما ينهي السائحون جولة لمشاهدة معالم المدينة في المدينة. إنها تتعب بشكل كبير حتى الأشخاص المدربين والأقوياء جسديًا. أثناء المشي ، عليك معرفة ما إذا كان هناك الكثير من السكان المحليين في مقهى معين. كلما زادت كميتها ، زاد الطعام اللذيذ الذي يمكنك الحصول عليه. ولكن يجب أيضًا أن نأخذ في الاعتبار سمعة المؤسسات الفردية ، ودراستها مسبقًا في المنتديات وفي المراجعات ذات الخبرة.
نوصي بالتأكيد بزيارة العديد من المؤسسات في وسط المدينة وفي الضواحي ، حيث لا يمكنك تذوق المأكولات التقليدية فحسب ، بل يمكنك أيضًا قضاء أمسية رائعة مع موسيقى جيدة في جو مريح:
«بيت الشاي»دعمت العلامة التجارية باستمرار منذ فترة ما قبل البيريسترويكا. هذا هو المكان الذي يمكنك تناول الطعام فيه بتكلفة زهيدة في قازان دون المخاطرة بعواقب غير سارة. لبدء التعرف على طعام التتار الوطني ، فإن المؤسسة مناسبة بنسبة 100٪. يجب عليك بالتأكيد طلب أولش مع اللحم البقري وأي نوع من أنواع المعجنات الحلوة. الداخل قديم إلى حد ما ، لكن يتم الحفاظ على جودة الطعام. يقع Tea House في 64 شارع بومان ، ويقدم مقهى Alan Ash في 8 Mardzhani متوسط فاتورة معتدلة. يمكنك طلب كل من الطعام الشائع وعدد من أطباق التتار الشهية.
كافيه "تشاك تشاك"- خيار ذكي أين تذهب لتناول الطعام في كازان لذيذ وغير مكلف. عنوان بومان 7/10. المؤسسة مناسبة لوجبات الإفطار والعشاء العائلية. يتم تقديم العشرات من أصناف الحلويات والحبوب.
عندما تبحث عن مكان لتناول المأكولات الوطنية في مطعم في كازان ، ننصحك بالاهتمام بـ "بيت التتار للطبخ". الداخل من الداخل يبدو باهظ الثمن بصراحة. يأتي الناس إلى هنا بملابس احتفالية فاخرة. زور باليش هو طبق مهم للمطعم. متوسط الفاتورة 1500 روبل لكل سائح.
نوصي ببديل جذاب "سلطنة".اهتمت الإدارة بالتعبير عن روح تتارستان حتى في التصميم داخل وخارج السلطنة. يقع القصر المكون من طابقين في نزارباييف 35/98. المؤسسة مفتوحة على مدار الساعة. تكلفة الشيك المتوسط 1000 روبل. حساء التوقيع ، الذي يحمل نفس اسم المؤسسة نفسها ، يكلف أقل من 250 روبل لكل وجبة.
نوصي بالتأكيد المطعم "كارافيل»مع شرفة تقع على الرصيف. متوسط u200b u200b الفاتورة من 700 إلى 1000 روبل ، حسب فئة الطلب. توفر المنشأة إطلالة جميلة على كازان الكرملين.
- وسيسعد عشاق المطبخ الجورجي بزيارة المطعم "خينكالنايا"هذا على دوستويفسكي. يتراوح متوسط الشيك من 800 إلى 1500 روبل.
كيف توفر المال في رحلتك؟
ستساعدك هذه النصائح على التخطيط لعطلتك بتكلفة أقل:
- نوصي بتثبيت تطبيق RumGuru على هاتفك الذكي ، حتى تتمكن من العثور على أي مساحة معيشة حتى عند وصولك إلى المدينة ، فمن الملائم جدًا العثور على مساحة معيشة مجانية في رحلة عمل أو أثناء إجازة غير مخطط لها في الوقت الفعلي.
- ستساعدك Tripinsurance على ضمان صحتك وحياتك بشكل مربح أثناء السفر ، وتعمل الخدمة فقط مع شركات التأمين الكبرى الموثوقة ، والتي تلهم بالفعل الثقة. عليك فقط اختيار الخيار الأكثر ربحية ، ولكن من الأفضل عدم التوفير في الصحة.
- الرحلات الجوية؟ ننصحك باستخدام Aviasales بشكل تجريبي.
- قد تجد أيضًا اختيارنا للتطبيقات السياحية المفيدة مفيدة.
