المطبخ التايلاندي مليء بمجموعة متنوعة من النكهات. نتيجة لذلك ، ستتمكن من اكتشاف مجموعة متنوعة من أحاسيس التذوق.
من أجل تكوين فهم صحيح للمطبخ الآسيوي ، قررنا كتابة هذا الجزء العلوي:
1.توم يام كونغ - شوربة حارة حامضة مع الفطر والروبيان. حقا ، رمز تايلاند للسياح الروس. تأكد من طلب وعاء من الأرز لإطفاء الحرارة في فمك (وليس بالماء أو البيرة!). إذا لم تكن واثقًا من قدراتك ، فاطلب تقليل كمية التوابل ، لكن لا تطلب إزالتها تمامًا - سيكون حساءًا مختلفًا تمامًا ، وليس تايلانديًا.
2.باد تاي ، معكرونة مقلية - نودلز أو أرز مقلي على نار عالية مع قطع دجاج أو لحم أو مأكولات بحرية من اختيارك. يخلط مع براعم الصويا الطازجة والفول السوداني المسحوق.
3. سلطة البابايا (سوم توم ، سلطة البابايا) - سلطة البابايا غير الناضجة والفاصوليا الخضراء والطماطم مع توابل مختلفة من الصلصة. هناك خيار مع لحم السلطعون. لأول مرة ، اطلب أقل قدر ممكن من البهارات واطلب الأرز. تعتبر السلطة صحية للغاية.
4. دجاج مع الخضار والكاجو
في المطبخ التايلاندي ، من المعتاد الجمع بين المالح والحلو والتوابل والحامض في طبق واحد. طبق مكسرات الكاجو في الصلصة الحلوة والحامضة أمر لا بد منه في تايلاند.
5. الكاري الأخضر (Kaeng Khiao Wan Kai ، حمل أخضر) - طبق تقليدي مشهور للغاية بين السكان المحليين. معجون الكاري الأخضر ، حليب جوز الهند ، براعم الخيزران ، ريحان دجاج ، باذنجان خولنجان و ليمون. احذر ، يمكن أن يكون حادًا جدًا.
6. الفواكه والفواكه والمزيد من الفواكه!
ما هي أشكال وألوان الفاكهة التي يمكنك أن تجدها هنا. لا تتردد في تذوقها والعثور على النكهات المفضلة لديك.
